В Севастопольском колледже сервиса и торговли открылись новые мастерские

СЕВАСТОПОЛЬ, 1 СЕНТЯБРЯ - РИА82

Новые учебно-производственные мастерские открылись в Севастопольском колледже сервиса и торговли. В них смогут заниматься студенты двух направлений - «Хлебопечение» и «Поварское дело». Так, в мастерской по хлебопечению доступно 3 рабочих места, по поварскому делу - теперь 12 мест.

«Открытие мастерских расширит возможности студентов, которые смогут применить свои знания на практике, преподавателей, мастеров производственного обучения колледжа и потенциальных организаций-партнеров», — отметил вице-губернатор Игорь Михеев.

В мастерской «Поварское дело» установлены пароконвектоматы, индукционные плиты, холодильные шкафы, планетарные и погружные миксеры, машинки для пасты и равиоли, электронные весы, весы для молекулярной кухни, кремер-сифоны на каждом рабочем месте и термомиксер, погружной термостат, дегидратор, шкаф шоковой заморозки, слайсер, вакуум-упаковочная машина на общей рабочей площадке. Общая стоимость нового оборудования составляет 3,9 млн рублей.

Для дооснащения мастерской «Хлебопечение» приобретены тестомесы, планетарные миксеры, шкаф шоковой заморозки, вытяжные зонты, производственные столы, электронные весы, льдогенератор, кондиционер и кухонный инвентарь на общую сумму 1,7 млн рублей.

Напомним, всего в этом году в Севастополе оборудовано 11 мастерских на базе четырех учреждений среднего профессионального образования.